DA MESA AO CAMPO: CONHEÇA AS PRINCIPAIS LINHAGENS DE GALINHA

DA MESA AO CAMPO: CONHEÇA AS PRINCIPAIS LINHAGENS DE GALINHAS POEDEIRAS E SUAS APTIDÕES

Por Alan Alves Moreira | Jornal A Liberdade

A avicultura de postura — voltada para a produção de ovos — é um dos pilares da agricultura familiar e do agronegócio de pequeno e médio porte na nossa região. Para obter boa lucratividade e menor taxa de mortalidade no lote, o segredo do produtor rural está em acertar na escolha da linhagem ideal de acordo com o sistema de criação (confinado, semi-confinado ou caipira).

Entre as opções mais procuradas no mercado, destacam-se a comercial ISA Brown e as linhagens desenvolvidas por pesquisas governamentais da Embrapa (frequentemente integradas e distribuídas com o apoio de órgãos de extensão rural como a Epagri em Santa Catarina).

Abaixo, detalhamos os principais tipos de poedeiras e o perfil de cada uma:

1. ISA Brown: A Campeã de Produção Industrial e Granja

A ISA Brown é uma das linhagens híbridas mais populares e eficientes do mundo no segmento de ovos de casca marrom.

Características e Desempenho: É uma ave altamente especializada para postura. Inicia a produção por volta da 18ª a 20ª semana e pode alcançar até 320 a 350 ovos por ciclo produtivo.

Manejo: Exige ração de alta qualidade e controle nutricional rigoroso. É ideal para sistemas de criação intensiva (galpões e gaiolas) ou piquetes bem controlados.

Pontos de atenção: Embora muito produtiva, exige ambientes com boa sanidade e proteção contra variações bruscas de temperatura.

2. Embrapa 051: A Poedeira Colonial Rústica e de Duplo Propósito

Desenvolvida pela Embrapa Suínos e Aves (e amplamente recomendada por órgãos de extensão rural como a Epagri no Sul do país para o fortalecimento da agricultura familiar), a Embrapa 051 é fruto do cruzamento entre as raças Rhode Island Red e Plymouth Rock Branca.

Características e Desempenho: Produz entre 280 e 300 ovos de casca castanha por ciclo. Suas frangas iniciam a postura em torno da 21ª semana.

Aptidão de Duplo Propósito: Além de excelente produtora de ovos, apresenta bom peso corporal. Isso permite o aproveitamento dos machos ou o abate das fêmeas ao final do ciclo de postura para comercialização da carne (carne caipira/colonial).

Manejo e Rusticidade: É extremamente rústica, adaptada ao clima do Sul e perfeita para sistemas semi-confinados, caipiras ou coloniais com acesso a pasto e piquetes.

3. Embrapa 031 / Embrapa 053: Foco em Frango de Corte e Duplo Propósito Colonial

Muitos produtores confundem os numerais do programa de melhoramento genético público. Enquanto a 051 é a especialista em ovos, as linhas Embrapa 031 e Embrapa 053 foram desenvolvidas voltadas para a produção de frangos de corte e corte colonial/caipira:

Embrapa 031 / 053: São aves selecionadas para ganho de peso rápido em sistemas coloniais/caipiras, com carne firme e sabor acentuado.

Aplicações: Embora as matrizes dessas linhagens produzam ovos, o objetivo principal do lote é o abate (frango de corte colonial com alta aceitação de mercado).

Qual tipo escolher para a sua propriedade?

Para produção comercial intensiva de ovos: A ISA Brown garante o maior volume por ave em espaço reduzido.

Para criação caipira, feiras locais e agroecologia: A Embrapa 051 é a melhor escolha. Resiste melhor às variações de temperatura do inverno gaúcho e catarinense, consome alimentos alternativos no pasto e produz ovos caipiras legítimos.